Trichothecene: Die Mykotoxine, die am engsten mit Wasserschäden verbunden sind
Trichothecene sind eine große Familie von Hemmstoffen der Proteinsynthese, die von mehreren Pilzgattungen gebildet werden. Klinisch entscheidend ist die Unterscheidung zwischen zwei Gruppen. Makrozyklische Trichothecene stammen von Stachybotrys chartarum und sind eng mit wasserbeschädigten Gebäuden verbunden. Einfachere Fusarium-Trichothecene wie Deoxynivalenol gehören dagegen zur normalen Belastung durch Getreide in der Ernährung.
Überwiegend gebäudebedingt
Makrozyklische Trichothecene kommen einem gebäudespezifischen Befund in einem Urinpanel am nächsten. Anders als Ochratoxin A sind sie keine gewöhnliche Verunreinigung von Lebensmitteln, daher grenzt ihr Nachweis die Frage tatsächlich ein.
Welche Pilze Trichothecene bilden
Bildet die makrozyklischen Satratoxine G und H. Benötigt Zellulose, die ein bis zwei Wochen nahezu durchnässt bleibt, und zeigt deshalb anhaltende Wasserschäden an.
Bilden die nicht makrozyklischen Formen Deoxynivalenol, Nivalenol sowie T-2- und HT-2-Toxin. Diese belasten Feldfrüchte und Getreide, kaum Innenräume.
Bildet ebenfalls makrozyklische Trichothecene, darunter Verrucarine und Roridine.
Einige Arten bilden Trichothecene und kommen auf feuchten Innenraummaterialien vor, gelegentlich zusammen mit Stachybotrys.
Woher die Belastung stammt
Ein Urintest bestätigt, dass eine Verbindung in Ihren Körper gelangt ist. Über welchen Weg, kann er nicht sagen. Die folgenden Quellen sind die realistischen Möglichkeiten, und vor diesem Hintergrund ist ein Befund zu lesen.
Gipskartonpapier, Deckenplatten, Karton und Holz, die durch ein anhaltendes Leck durchnässt bleiben. Das ist die klassische Quelle für Satratoxine in Innenräumen.
Trichothecene bleiben im Staub erhalten, nachdem der sichtbare Bewuchs entfernt wurde. Deshalb werden bei Kontrollen nach einer Sanierung Staubproben genommen und keine Luftproben.
Deoxynivalenol, auch Vomitoxin genannt, ist in Weizen, Gerste, Mais und Hafer verbreitet. Es ist ein Fusarium-Toxin und weist nicht auf eine Quelle in Innenräumen hin.
T-2- und HT-2-Toxin treten in Getreide auf, das vor der Ernte nassen Feldbedingungen ausgesetzt war.
Wie das Toxin im Körper wirkt
Trichothecene binden an das Peptidyltransferase-Zentrum der ribosomalen 60S-Untereinheit und stoppen die Proteinsynthese. Diese eine Wirkung erklärt den Großteil ihrer Giftigkeit. Zuerst leiden Zellen, die sich schnell teilen und ständig Protein bilden, also Knochenmark, Darmschleimhaut, Haut und lymphatisches Gewebe.
Die Bindung am Ribosom löst außerdem die sogenannte ribotoxische Stressantwort aus. Sie aktiviert MAP-Kinase-Signalwege, die Entzündung und programmierten Zelltod antreiben. Deshalb bleiben die Wirkungen von Trichothecenen nicht auf die Gewebe beschränkt, in denen die Synthese blockiert ist.
Sie reizen stark bei Kontakt und werden über Haut und Schleimhäute ebenso aufgenommen wie über die Atemwege. Die makrozyklischen Formen von Stachybotrys sind bei gleicher Konzentration deutlich zelltoxischer als die einfacheren Fusarium-Formen.
Belegte gesundheitliche Wirkungen
Direkte Reizung der Atemwegsschleimhaut, mit Beschwerden in Nase, Nebenhöhlen und Hals, wie sie Bewohner wasserbeschädigter Gebäude häufig berichten.
Je nach Dosis und Dauer sind sowohl Unterdrückung als auch unangemessene Aktivierung beschrieben. Knochenmark und lymphatisches Gewebe gehören zu den empfindlichsten Zielen.
Trichothecene wirken bei Kontakt blasenbildend. Historische Expositionsfälle führten bei hohen Konzentrationen zu Hautnekrosen.
Die alimentäre toxische Aleukie, eine dokumentierte Massenvergiftung durch trichothecenbelastetes Getreide, verursachte Knochenmarkversagen und Blutungen. Diese Dosen liegen weit über allem, was in einer feuchten Wohnung vorkommt.
Wie der Nachweis funktioniert
Verbraucherpanels bestimmen Trichothecene mit kompetitivem ELISA oder mit Flüssigchromatographie-Tandem-Massenspektrometrie. ELISA ist für diese Gruppe empfindlich. Deshalb weisen manche Labore ein breiteres Trichothecen-Spektrum aus als Panels mit Massenspektrometrie.
Antikörperbasierte Tests haben ein höheres Risiko für Kreuzreaktionen als die Massenspektrometrie. Eine strukturell ähnliche Verbindung kann das Ergebnis also beeinflussen. Das ist eine echte Einschränkung, wenn der Befund über ein Gebäude entscheiden soll.
Unterscheidet ein Labor makrozyklische Trichothecene von Fusarium-Formen, ist diese Unterscheidung aussagekräftiger als die absolute Zahl. Sie trennt eine wahrscheinliche Quelle in Innenräumen von einer wahrscheinlichen Quelle in der Ernährung.
Was solche Tests grundsätzlich leisten können und was nicht, erklärt der Ratgeber zum Mykotoxin-Urintest.
Einen Befund zu Trichothecene richtig lesen
Ein nachgewiesenes makrozyklisches Trichothecen verdient mehr Aufmerksamkeit als ein erhöhtes Ochratoxin A. Diese Verbindungen sind keine gewöhnliche Verunreinigung von Lebensmitteln, ihr Nachweis weist also eher auf die Umgebung als auf die Ernährung hin.
Deoxynivalenol ist der umgekehrte Fall. Es gehört zu den häufigsten Mykotoxinen in der weltweiten Lebensmittelversorgung, und sein Nachweis sagt fast nichts über Ihr Gebäude aus.
Da sich Stachybotrys erst nach ein bis zwei Wochen nahezu vollständiger Durchnässung ansiedelt, spricht ein Befund makrozyklischer Trichothecene für ein anhaltendes Wasserproblem und kaum für einen einmaligen Wasserschaden. Er deutet außerdem darauf hin, dass der Bewuchs wahrscheinlich bis in Material hinter der sichtbaren Oberfläche reicht.
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen makrozyklischen und nicht makrozyklischen Trichothecenen?
Makrozyklische Trichothecene, darunter die Satratoxine, tragen eine große Ringstruktur und werden von Stachybotrys und Myrothecium gebildet. Sie sind mit wasserbeschädigten Gebäuden verbunden. Nicht makrozyklische Formen wie Deoxynivalenol und T-2 stammen von Fusarium und sind in Getreide verbreitet. Die Unterscheidung trennt eine wahrscheinliche Gebäudequelle von einer wahrscheinlichen Quelle in der Ernährung.
Bedeutet ein positiver Trichothecen-Befund, dass ich Schwarzschimmel habe?
Ein Befund makrozyklischer Trichothecene passt zu einer Belastung durch Stachybotrys, die Art, die meist mit Schwarzschimmel gemeint ist. Ein Beweis ist er nicht. Er sollte Anlass für eine Untersuchung des Gebäudes sein, und es lohnt sich zu prüfen, ob das Labor makrozyklische von Fusarium-Formen unterscheidet.
Wie schädigen Trichothecene Zellen?
Sie binden an das Ribosom und stoppen die Proteinsynthese. Das trifft zuerst schnell teilende Gewebe wie Darmschleimhaut, Knochenmark, Haut und Immunzellen. Außerdem lösen sie eine Stressantwort aus, die Entzündung und Zelltod auch über die direkt betroffenen Gewebe hinaus antreibt.
Ist Deoxynivalenol gefährlich?
In den Mengen, die in normalen Lebensmitteln vorkommen, wird es überwacht und ist nicht akut gefährlich. In der EU legt die Verordnung (EU) 2023/915 Höchstgehalte für Deoxynivalenol in Getreide und Getreideprodukten fest. In hohen Dosen verursacht es Übelkeit und Erbrechen, daher auch der Name Vomitoxin. Im Urinpanel spiegelt es den Getreidekonsum wider und kein Schimmelproblem in der Wohnung.
Screening auf Biotoxin-Wirkungen
Ein Mykotoxin-Befund beschreibt, was Ihr Körper ausscheidet. Der Test zur visuellen Kontrastempfindlichkeit misst etwas anderes, nämlich eine neurologische Wirkung, die mit einer Biotoxin-Belastung in Verbindung steht. So erhalten Sie einen zweiten, unabhängigen Anhaltspunkt. Der Test ist kostenlos, läuft im Browser und dauert etwa 15 Minuten.